我学会做30个国家的菜

UWC有一个传统：每个周末的"国家之夜"。来自同一个国家的学生为大家做一顿家乡饭。

第一学期，我做了番茄炒蛋。20个人一抢而空。尼日利亚室友做了Jollof Rice，埃塞俄比亚同学做了Injera，韩国朋友做了泡菜炒饭。

一年之后，我会做20道不同国家的菜。不仅仅是会吃，是真的了解这些菜背后的文化逻辑——为什么印度人用手吃饭（触摸食物能感受温度），为什么日本便当要做得好看（吃饭也是一种美育）。

现在回国，我妈说我吃饭的样子都变了。"你在UWC到底学了什么？"我说："学了怎么做30个国家的菜。"